为什么商场里都有一股香味？为什么商店里要放音乐？为什么大厅里要铺红毯？你有没有好奇为什么这些东西要这样做？这样摆？其实这样做的原因就是因为——感官营销。感官就是所谓的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，而视觉营销就是我们常说的“logo要大一点，再大一点”。在这个用烂了视觉营销的社会，让我们看看嗅觉、听觉、触觉所带来的不同营销。
什么是嗅觉营销
1.商场为什么总能闻到一股香味？
每次我们进入商场时总能闻到一股香味，当然你也会说酒店、4S店进去都有一股香味。没有错，如果你鼻子比较灵敏，你会发现每处的气味都有所不同。每个人的鼻子可以记忆一万种味道，而嗅觉记忆的准确度比视觉要高一倍，所以不少品牌抓住了气味这个营销武器。比起常见的视觉营销，嗅觉营销听起来有的离谱，但是它比你想象的神奇。
2.对企业的品牌形象产生积极的推动作用
不管是哪个城市的香港香格里拉酒店，拉开大门闻到的都是以香草，檀香和麝香为基调，而带有些许佛手柑，白茶和生姜味的别致香气。人能不看、不听，但不能不呼吸。英国牛津大学的研究显示，人会把气味与特定的经验或物品联想在一起，这就是嗅觉形象识别。嗅觉形象识别是指建立在特定气味吸引消费者关注、记忆、认同以及最终形成对企业品牌的忠诚度。很多销售行业都会使用特定的香气来引导消费者的潜意识，让消费者在嗅觉感官上的潜意识和对品牌的认知做一个记忆的相互结合，提升对该品牌的关注度。
3.嗅觉能控制人的情绪
国际顶级航空公司德国汉莎航空客机里的每个座位都散发蜂蜜、香草、热面包和母乳的混合香味，使乘客忘记飞机升降产生的不适和旅途疲劳，如同回到家里一般。有着特别香气的环境可以给消费者一种心理依赖感，很多商家都是利用香气来吸引顾客，让消费者在购物的同时，享受这一份特别香气所带来的愉悦之感。这不但会提升顾客消费时的满足感，还会增加顾客对整个店内环境和产品的一个整体印象。
4.比起其他营销，嗅觉营销更润物细无声
2002年，可口可乐在上海推出柠檬可乐。可口可乐将一种香料装到具有自动感应功能的机器里，放置在公交站亭里，当人经过时，味感器会自动喷出香味。相对于其他的营销手段，嗅觉营销给人的感觉更温和，也让不易引起人的不舒适感，同时它也更容易通过气味唤起我们内心的情感、记忆以及各种各样的知觉。
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